|
|
Gebakken Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 plakken feta(per stuk ca.100 gr)
- 100 gr bloem
- 3 eieren
- 2 el gedroogde tijm
- 2 el gedroogde oregano
- 3 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 3 gedroogde tomaten in plakjes
- 1 rode ui gehalveerd en in ringen
- zak gemengde salade
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- maak een dressing van 3 el olijfolie,1 el citroensap en peper en zout
- klop de eieeren schuimig
- meng de gedroogde kruiden door de bloem
- haal de feta door het ei en wentel vervolgens de plakken door het bloemmengsel totdat de kaas helemaal is bedekt
- bak de feta op een middelhoog vuur totdat hij bruin is
- meng de sla door de dressing en leg dit op de borden
- verdeel de uienringen en de tomaat over de sla
- snij de feta diagonaal doormidden en leg het boven op sla
|
|
|